Prestación de información gastronómica y documental en inglés
Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas
Elaboración de listas de distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración
Confección de horarios del establecimiento
Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio
Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas
Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento
Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios
Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática
Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración
Terminología específica en las relaciones con los clientes
Presentación personal (dar información de uno mismo)
Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor
Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores
Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos
Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas
Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos
Atención de demandas de información variada sobre el entorno
Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante
Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés
Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración
Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés
Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés
Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés
Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales
Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración
Interpretación de las medidas y pesos en inglés
Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos
A camareros, camareros de Sala o Jefe de Rango y Jefes de sector de restaurante o sala.
– Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración.
– Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.
– Producir mensajes orales sencillos en inglés, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración.
– Redactar en inglés documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración.
– Comunicarse oralmente con uno o varios interlocutores en inglés, expresando e interpretando mensajes sencillos de complejidad reducida, en distintas situaciones, formales e informales, propias del servicio de restauración.
Para que el alumno pueda realizar las siguientes tareas en inglés: saludar y despedir al cliente utilizando un registro formal, mantener una conversación básica con el cliente, recomendar y aconsejar menús, mesas, bebidas o lugares de interés, aumentar su campo semántico en lo relativo a: menús, cartas, recetas, pescados, carnes, bebidas, legumbres, verduras, frutos secos, utensilios de sala, adjetivos relativos a comida, pesos y medidas, personal del restaurante y partes integrantes del hotel, interpretar el sistema de pesos y medidas anglosajón, adaptando los valores al sistema métrico, confeccionar su propio menú, cartas y recetas, organizar su área de trabajo, es decir, distribuir a los comensales según eventos especiales e indicar al cliente direcciones dentro y fuera del establecimiento.
– Este curso aporta la terminología y los recursos lingüísticos necesarios para expresarse con claridad, fluidez y corrección tanto en el ámbito profesional como en el personal.
– Analiza las necesidades individuales y proporciona al alumno consejos y sugerencias para llevar a buen término sus propósitos.
Se compone de tres módulos:
Módulo 1: muestra información teórica y práctica que permitirá al alumno conocer nuevos aspectos sobre la cultura anglosajona, para así poder reflexionar sobre las diferencias y semejanzas con la cultura española. Este módulo le aportará las herramientas necesarias para comunicarse de manera adecuada y efectiva tanto con clientes como con otros profesionales de la restauración.
Módulo 2: ofrece al estudiante una nueva terminología en la relación con el cliente, para poder entablar cualquier tipo de conversación en un nivel medio-alto en registro formal.
Módulo 3: ayuda a reforzar las expresiones más frecuentes usadas en restauración y enseña al alumno a elaborar glosarios y a participar en diálogos que contengan términos sobre: los principales pescados, mariscos, carnes, bebidas, verduras, legumbres, frutas, especias, frutos secos, menaje y utensilios, medidas y pesos y su equivalencia con el sistema métrico internacional y, por último, personal del restaurante.
86,00€ El precio original era: 86,00€.25,00€El precio actual es: 25,00€.
Una vez adquirido el curso, nuestro servicio técnico te mandará tus datos de acceso a la plataforma.
Desde la plataforma podrás tanto realizar todos tus cursos como gestionar tu perfil o contactar con nuestro equipo de soporte.
Por nuestra calidad educativa y nuestra plataforma de aprendizaje en línea fácil de usar que les permite a los estudiantes aprender en cualquier momento y desde cualquier lugar
En este curso, aprenderás el vocabulario específico y las frases clave para comunicarte de manera efectiva con clientes internacionales, dominarás las técnicas para tomar pedidos y mucho más.